日置桜 純米酒 玉栄 27BY 寒くなり冷え込むようになってきて、 熱燗がいいなぁ、 やっぱり日置桜だね！ と思いつき購入してみました。 今回は一般的なものにしてみました 日置桜は種類がいろいろあり、なかなか面白いです。 先日居酒屋で飲んだものとも、 ま…

酒場16番を出た後、久しぶりに行ってみました。 一年ぶりです。 駅の近くの裏路地にひっそりと ある隠れ家のような小さなお店で、お気に入りのところです。 カウンターに座ると、以前と変わらない雰囲気で和めます。 今回は〆に蕎麦を食べて みたかったんで…

松江に忘年会しに行ってきました 日頃いろいろと母にお世話になっているので、 たまにはご馳走しようと思い、 地酒もいいし、料理も美味しそうで食べたいと、 楽しみにしていたお店です。 まずは、つきだし2種類 出てきました。 胡麻和えと刺身入りの和え物 …

加茂福 純米吟醸無濾過生原酒 加茂福酒造は今年初めて知った 島根県の酒蔵です。 「死神」というインパクトのある名前の地酒を出してるということで興味を持ちました。 今回は私の好みの、フルーティで飲みやすそうな酒を飲んでみました。 島根大学酵母 HA11…

日本酒バルエビス 梅田 日本酒女子会 12月3日のお昼、日本酒女子会なるイベントがあり参加してきました。 女性のみの楽しい会でした。 いろんな日本酒を試してみたいので、 少しの量を試飲程度に飲む予定がなんだか途中で狂ってしまい………… 終わる頃にはすっ…

夕方になり、友人と合流したので、天王寺のルアシスビルの地下のお店に行きました。 海鮮料理がお安く食べられて、 おいしそうです。 さらに良いことに、「禁煙」 と貼り紙があります。 入店決定！です。 二人ともタバコは吸わないのでこういう店だと過ごし…

プチ忘年会で楽しい時間を過ごし友人を天満駅で見送ると、 21時頃。 まだまだ大丈夫だわっ、 という訳で、 少し日本酒の試飲してみようと、太融寺にある浅野日本酒店を覗くと、 満席で入る隙間もなさそうなのでそこは諦めて、 以前もらった情報マップに載っ…

金鳳 純米酒 おそらく、県外の人にはあまり知られてない地酒。 私が子供の頃はテレビコマーシャルがあって、 「やーまはぁだいせん、おさけは～きんぽぉ～」 という歌が流れていた。 真似して歌ったものです(笑) 家庭で普通に飲む日本酒は金鳳の醸造酒で身近…

秋の紅葉シーズン 何十年ぶりに安来市の清水寺に 紅葉狩りに行ってみました。 お天気も良く、美しい空と 木々の装飾を見ると 心が晴れ晴れとして 豊かな気持ちになれました。

七冠馬 ひやおろし 島根県 新蕎麦が出回るシーズンになり、奥出雲横田にお蕎麦を食べに行ってきました。 お店の人によると、今年は蕎麦の収量が少ないとか。 美味しい蕎麦を頂いた後、 酒屋さんに寄って横田にある酒蔵製造の地酒を購入しました。 七冠馬ひや…

岡山の地酒、試飲イベント おかやま備中杜氏の郷 和酒BAR in おおさか 11月3日に大阪の本町で、岡山の酒蔵４社が集まった試飲イベントがあり、参加してきました。 1000円のチケット購入して、一杯一枚か二枚を出して試飲できました。お猪口付きです。 チケッ…

地元の情報誌、山陰キラリから 島根の酒の本が発売されました。全国発売は20日からです。 県内の酒蔵や日本酒の特徴が詳しく書かれていて勉強になります。 聞いた事のない酒がたくさんあり、目からウロコって感じ！ あらためて、奥深さを知ることが出来まし…

新川にしや なんば 時間が少しあるので、もう一軒寄ってみたいなぁと思い、前から行きたかったお店に行くと満席で入れず、周辺をうろついていると、いいお店があることを思い出したので行ってみました。 17時、開店直後に入りカウンターに座りました。 前菜…

廣戸川 特別純米 福島県 酒のやまもとで購入しました。 新鮮な果物のような香りで爽やかな綺麗なお酒。 香りはそう強くはないです。 フルーティながら甘さは少なめ。キレがあります。 単独で飲んでも、料理と共に飲んでもいい感じがします。 噂では、開栓し…

酒のやまもと もりのみやキューズモールにある、酒のやまもとに行ってみました。 私が飲んでみたい日本酒が販売されていることを、雑誌danchuに掲載されていて知り、行ってみました。 店内に入ると、かなりの種類の 日本酒、焼酎がズラリと並んでいます。 わ…

なんばで乗り継ぎの為歩いていると、ふと前に行ったこの店を思いだしたので、ふらりと寄ってみました。 奈良の酒蔵が経営しているこのお店は、居心地良く、お安く、美味しく日本酒が飲めるのでお気に入りです。 生貯蔵酒 生ならではのフレッシュ感あり、甘さ…

山陰の日本酒を美味しく呑む会、に参加してきました。 主催者は山陰の地酒関連の活動をされている女性です。 数ヶ月に一度開催されているようで、今回はひやおろし数種類が飲める、というところに惹かれ、ワクワクしながら参加させていただきました。 料理は…

米子駅近くに来たので、たまには居酒屋さんに行こう！って事にしました。 地元の情報誌、山陰キラリの特集に出ていた気になるお店、 魚屋圭蔵、 ここは地酒と美味しい和食が売りの人気店のようです。 18時の開店を待って入ったところ、既にカウンターには数…

粋に飲まNight 10月14日松江のカラコロ工房にて地酒イベントがあり行ってみました。 松江の酒蔵、 李白酒造、國暉酒造、米田酒造が猪口一杯200円～地酒を販売し 飲んで楽しもうというイベントでした。 去年もあったけど、行けなかったので今年こそは行かなき…

ラベルのデザインがオシャレです。 吟醸香あり、フルーティ、 甘み酸味バランスよく、スッキリとした清々しさがありながら 芳醇な味わい、キレもある。 じっくりと味わって飲みたいお酒です。 純米ひやおろしも飲みたいです。

絹の峰 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒 佐香錦 以前から飲みたかったお酒。 ピンクのラベルのものをくださいと言ったら、2年前くらいに出してたけど今はないと言われ、 緑のラベルのこのお酒を飲んでみました。 まず酸味を感じ、次に甘みを感じます。酸味強…

第2回 9月12日 講師 酒持田本店 持田氏 日本酒が出来るまで 日本酒の製造方法について 試飲したお酒 5種類

出雲の地酒講座 9月に出雲の酒蔵4社の社長さんが日本酒について講座をされ、 その後試飲をするという、 なんとも興味深い講座があり、 参加させていただきました。 出雲の駅前、パルメイト出雲にて開催されました。 第1回目 9月8日 旭日酒造 社長 佐藤氏 日…

まだ時間あるからもう一軒行こうと誘われて北新地の日本酒バーに行ってみました。 滅多に来ることのない場所なのでドキドキでした。 今回、日本酒のイベントのチケットが有るからそれを利用して行こうってことになりました。 最初に提供されたのは、お店おす…

夕方から友人と飲み会の予定があり、気になっていた店に行ってきました。 開店してからまだ数ヶ月の新店のようです。 お客様、時間が経つにつれ増えてほぼ満席になってました。 ここの売りは店名にもあるようにお蕎麦ですが他にもおでんなど美味しそうなもの…

南森町界隈をぶらぶらと歩いていると、久しぶりに寄ってみたいお店を思い出し行ってみました。 15時から開店するので入れるわと中を覗くと、 まあまあのお客さんの入りで賑わってました。 平日の16時過ぎです。 陸奥八仙 490円 フルーティで爽やか。 かすか…

新鮮な魚料理と地酒がお安く提供されるお店に行ってきました。 地下鉄御堂筋線の新大阪駅の改札を出てすぐの場所にあります。 午前中からお客様が来るようでけっこう賑わっていました。 地酒目当てなので、ランチは食べずにあてを少しと二杯飲んで、サッと帰…

「とんばら」という名前のお酒を赤名酒造が造っているというのを情報誌で読んで知っていたので、購入しようとしたところ、 酒屋さんの商品なので置いていないとのこと。 どうしても気になるのでお店まで行ってみました。 54号線沿いのスーパーの隣にあるリカ…

純米 蔵生地 赤名酒造で購入しました。 日本酒度0くらいということなので甘めです。 濃く芳醇で甘みを感じ心地よく余韻が残ります。 うっすらと淡黄色です。 冷やしても、ぬる燗でもおいしいですね。 価格 1512円 お気に入りの酒です。 また呑みたいです。

「絹の峰」という日本酒を島根県飯石郡飯南町の赤名酒造がつくっていて、海外にも出荷するなど注目されているという話題をテレビで観て以来、ずーっと気になっていました。 味は甘いらしく飲みたい欲求が止まらない。 ネットでも買えるけどドライブしながら…