新酒祭りがあると情報を得て、 行ってみました。 奥出雲、横田にある、ひかみ清酒です。 玉鋼、七冠馬など人気の日本酒を製造されてます。 朝から大勢のお客様で賑わっていました。 社長、杜氏など関係者の挨拶後、鏡割りからスタート！ 振る舞い酒、皆さん…

初陣 島根県 津和野にある古橋酒造のメイン酒初陣。 試飲して、印象に残ったので購入してみました。 ほのかな甘みを感じつつ、 キリっとした辛味があり、 すっとキレていきます。 日本酒度5くらい。 食中酒でも単独でじっくり飲むのも良いお酒です。 酒質は…

2018.3.18 松江にある 國暉酒造にて新酒祭りが開催され、参加してみました。 店頭では甘酒、粕汁が無料で振舞われ、 お酒の試飲もいろいろ出来ました 蔵見学も可能で説明を聞きながら見させてもらいました。 しぼりたてのお酒の試飲もできてよかったです。

倭川戸神楽社中 公演終了後、大蛇の首をずらりと舞台上に並べてまるで見本市のよう。 ちびっこ達、喜んで触って写真撮ってました。 私もついでに写真を撮りました。 2018.3.3 サンピコ江津 石見の肉祭り にて

島根県益田市に行ってきました。 お誘いがあり昼間は津和野の街散策を楽しんで、夜は益田市駅周辺で滞在、泊まりです。 初めて来た益田。 島根県東部からは、かなりの距離でした…… 夜は一番の楽しみといえる、夜神楽を観た帰りに、おススメのお店に行ってみ…

古橋酒造さんの酒蔵を見学させて頂きました。 内部を見ることが出来るのは、あまりないことなので良かったです 大きなタンクは6個くらいあり、今では使ってないものもあるそうです。生産量限定してつくられています。 お米を蒸す機械 絞る機械 濾過する機械…

津和野 華泉酒造 古橋酒造さんの横並びにもう一軒、老舗の造り酒屋があります。 うちはこの辺で一番古い酒蔵だ、とお店の奥さまがおっしゃってました。 店内が昔のつくりそのままの状態で、なんだか落ち着いていい雰囲気でした。 江戸時代に創業した老舗の蔵…