粋に飲まNight 10月14日松江のカラコロ工房にて地酒イベントがあり行ってみました。 松江の酒蔵、 李白酒造、國暉酒造、米田酒造が猪口一杯200円～地酒を販売し 飲んで楽しもうというイベントでした。 去年もあったけど、行けなかったので今年こそは行かなき…

ラベルのデザインがオシャレです。 吟醸香あり、フルーティ、 甘み酸味バランスよく、スッキリとした清々しさがありながら 芳醇な味わい、キレもある。 じっくりと味わって飲みたいお酒です。 純米ひやおろしも飲みたいです。

絹の峰 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒 佐香錦 以前から飲みたかったお酒。 ピンクのラベルのものをくださいと言ったら、2年前くらいに出してたけど今はないと言われ、 緑のラベルのこのお酒を飲んでみました。 まず酸味を感じ、次に甘みを感じます。酸味強…

第2回 9月12日 講師 酒持田本店 持田氏 日本酒が出来るまで 日本酒の製造方法について 試飲したお酒 5種類

出雲の地酒講座 9月に出雲の酒蔵4社の社長さんが日本酒について講座をされ、 その後試飲をするという、 なんとも興味深い講座があり、 参加させていただきました。 出雲の駅前、パルメイト出雲にて開催されました。 第1回目 9月8日 旭日酒造 社長 佐藤氏 日…

まだ時間あるからもう一軒行こうと誘われて北新地の日本酒バーに行ってみました。 滅多に来ることのない場所なのでドキドキでした。 今回、日本酒のイベントのチケットが有るからそれを利用して行こうってことになりました。 最初に提供されたのは、お店おす…

夕方から友人と飲み会の予定があり、気になっていた店に行ってきました。 開店してからまだ数ヶ月の新店のようです。 お客様、時間が経つにつれ増えてほぼ満席になってました。 ここの売りは店名にもあるようにお蕎麦ですが他にもおでんなど美味しそうなもの…

南森町界隈をぶらぶらと歩いていると、久しぶりに寄ってみたいお店を思い出し行ってみました。 15時から開店するので入れるわと中を覗くと、 まあまあのお客さんの入りで賑わってました。 平日の16時過ぎです。 陸奥八仙 490円 フルーティで爽やか。 かすか…

新鮮な魚料理と地酒がお安く提供されるお店に行ってきました。 地下鉄御堂筋線の新大阪駅の改札を出てすぐの場所にあります。 午前中からお客様が来るようでけっこう賑わっていました。 地酒目当てなので、ランチは食べずにあてを少しと二杯飲んで、サッと帰…

「とんばら」という名前のお酒を赤名酒造が造っているというのを情報誌で読んで知っていたので、購入しようとしたところ、 酒屋さんの商品なので置いていないとのこと。 どうしても気になるのでお店まで行ってみました。 54号線沿いのスーパーの隣にあるリカ…

純米 蔵生地 赤名酒造で購入しました。 日本酒度0くらいということなので甘めです。 濃く芳醇で甘みを感じ心地よく余韻が残ります。 うっすらと淡黄色です。 冷やしても、ぬる燗でもおいしいですね。 価格 1512円 お気に入りの酒です。 また呑みたいです。