誉池月 純米 改良雄町 秋熟生 秋の限定品を見つけたので飲んでみました。 濃醇でふくよか、米の旨味を感じる、飲み心地の良い味です。 食中酒によいです。 池月はフルーティな香りで華やかで爽やかなお酒もあれば、米の旨味をしっかり感じ料理と共に飲みたい…

豊の秋 純米吟醸 ひやおろし 気になっていた、豊の秋のひやおろし。ようやく手に入れたので飲んでみました。 ほのかに梨のような香りがします。やや濃醇な味わいでじんわりと甘さが広がりキレていく、飲み心地良いお酒です。 豊の秋は濃くて深い味わいのお酒…

ひやおろしが発売されて飲んでみたいお酒がその店にはまだ入荷されてなく、 他にいいものがないかと探したら前から気になっていたお酒を見つけたので購入してみました。 香りは控えめだけど、すっきりとした梨のようないい香りを感じました。 やや濃醇で甘さ…

出羽桜 吟醸酒 桜花 華やかな香りにうっとりしてしまう。色で例えるなら、まさに桜色のお酒です。爽やかでキレのよい後味がいい感じでした。 人気のあるお酒でスーパーで見つけられましたが、お店によって値段の差がありました…… 製造元の近くで買えたら、き…

米子駅前にある、伊在に行ってみました。こちらは日本酒の種類が豊富なお店です。日本酒バー というか、小料理屋というか、洗練された雰囲気のお店です。 以前土曜日に行くと、開店後すぐの時間にもかかわらず、 予約した人しか席がないと言われ入れなかった…

たまにはおいしい魚でも食べよう！と思いつき仕事帰りにこちらに寄ってみました。 お造り地魚5種盛り 980円 アジ、マグロ、モサエビ、カンパチ、バイ貝 弾力と甘みがあって、新鮮でどれもおいしい。一人前で充分な量で満足しました。リーズナブルなのも嬉し…

居酒屋で千代むすび特別純米を飲んでおいしかったので、購入してみました。 特別純米酒は米の種類がいろいろあるらしく今回は山田錦のものにしてみました。+3なので甘くておいしいだろうと期待しました。 濃醇で、まったりとした甘さの独特の風味があります…

日本酒がいろいろある酒屋さんに行き、どれにしようか迷って選んだ1本です。 ほんのり桃色のラベルに 惹かれました。かわいい。 濃醇でほんのり甘さがあり、じわじわと旨味が広がってキレていく、飲みごたえのある味です。おいしい料理とともに飲みたいお酒…

月山と料理を楽しむ会があり、初参加しました。吉田酒造から蔵人さんが来られ、今回は4本のお酒を提供していただきました。 レアなお酒があるというのは 裏月山という季節限定のお酒で、皆さん喜んで飲んでました。特に女性人気が高かったです。 何度か飲ん…

以前飲んだ誉池月が華やかでフルーティな味わいで、おいしくて また飲みたくて買いに行ったがなくて、 多分これが似たような味だろうと思い購入しました。 華やかで上品な味わい、爽やかな甘さが心地いいです。 スーッと飲めてキレもよい。 芳醇な風味がとて…

王禄 本醸造 松江市のスーパーで見つけて購入しました。王禄は特約店でしか取り扱ってなく、本醸造は見たことがないので興味湧きました。 淡麗辛口で喉ごしよく、スーッと飲めます。透明感があり、キレイなお酒です。かるく、一杯飲みたい時にちょうどいいで…

島根県浜田市に弥栄(やさか)という町があり、そこのお米で作られた純米酒です。 濃く甘さもあり味わい深い。 料理と一緒に飲みたいお酒です。 冷酒でもいいし、ぬる燗にしてもいい感じです。 仙人が住んでいると書いてありますが、 確かにそうかも。 田んぼ…

浜田に来ました。ずーっと気になってた、立ち呑みTOMOJIに行ってみました。 こちらは日本酒がいろいろ置いてあるので日本酒好きな人には嬉しいお店です！燗にするとおいしいお酒もいろいろありました。 冷酒は冷蔵庫の中にあるものを選びます。スタッフさん…

日本酒を落ち着いて飲めるところを探して、こちらに来てみました。 2回目です。 19時頃、のぞいて見ると満席で入れそうにないのであきらめて、 先にラーメンを食べ、落ち着いた頃に再訪。 カウンターに座れました。 日本酒、ボードにいろいろ書いてありまし…

グリル千本 難波 近鉄難波駅にある、グリル千本に行ってみました。こちらはワインを中心に洋風メニューを楽しめるお店です。 ごちぶらセットを注文してみました。 スパークリングワイン。おつまみ3品 鴨ロースト、チェリーソースかけ鴨はフルーツとよく合う…

お正月に飲もうと友人が購入した王禄。 地元でも特約店にしかないので、手に入りにくいお酒です。 特別感があります。 超王禄 春季限定 冬の時期に販売される限定商品です。 キレのある辛口、少しピリ感あり新鮮で爽やかな風味は新年を迎える気分にピッタリ…