やさか仙人 日本海酒造 島根県

島根県浜田市に弥栄(やさか)という町があり、そこのお米で作られた純米酒です。

濃く甘さもあり味わい深い。

料理と一緒に飲みたいお酒です。

冷酒でもいいし、ぬる燗にしてもいい感じです。

仙人が住んでいると書いてありますが、

確かにそうかも。

田んぼ、山、川、自然に恵まれた地で作ったおいしいお米だから、旨みのあるいい酒になったのでしょう。

仙人の気分になって飲んでみます(^^)