純米吟醸 いなたひめ ごうりき米
純米吟醸 いなたひめ 強力米
以前食事会に行った時に、ご自由に飲んでくださいと出されたお酒。
その時、刺身、鍋と魚料理と一緒に飲んでおいしくて印象に残ってました。
稲田本店さんに行ってみて、なんとなく覚えていたラベルを見て、コレだな、と思い購入しました。
コロナ初期の頃購入し、棚にずーっとしまい込んで忘れてた(笑)
ここ数年、私生活はいろんな変化が起こって、日本酒から遠ざかってしまっていて……
誕生日があったので開けてみようかなと思いつき、飲んでみました。
濃醇。
ひと口目、甘さが広がった後、
ガツンとした辛さもじわじわと押し寄せてくる。余韻も続く。
パワーを感じた味でした。
さすが、強力米だからか⁇
精米歩合55% フルーティさはあまりなく、香りもそう強くない。
濃いのでスイスイ飲めるというものでなく、ゆっくりじっくりと味わって飲むのが楽しいです。リキュール感覚で。