島根の地酒 月山吉田酒造の蔵開きに行ってきました。今回は蔵見学に参加しました。杜氏さんの詳しい説明が良かったです。勉強になりました。以外と奥行きがあり、タンクの数も多く蔵人も数人いました。新作のスパークリング日本酒を製造中でした。吉田酒造の…
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