日本酒の種類が豊富な立ち呑み屋、仁に行きました。 好みの味を伝えると、 出してくれたのは、楯野川。 甘みあり、フルーティーな風味を持ちながらキレもあり 後味にかすかな苦味辛さが残ると感じました。 ちょっと複雑な味? 淡白な白身魚の刺身が合いそう…
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